Овощной суп с гренками

Способ приготовления: 1. Подготовленные овощи нарезать, опустить в кипящую подсоленную воду, убавить огонь и довести до готовности под крышкой. 2. Вареные овощи поместить в чашу блендера, влить оливковое масло, немного бульона, добавить перец и соль и измельчить до образования однородной массы. 3. Хлеб нарезать ломтиками и слегка обжарить на сухой сковороде-гриль с обеих сторон. Готовый суп разлить по порционным тарелкам, положить в каждую немного сметаны, посыпать рубленой зеленью петрушки и подать на стол с гренками. Время готовки: 40 мин.

Ккал
130