Кабачки с мясом

Способ приготовления: 1. Мясо, морковь, 2 зубчика чеснока и один помидор пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить с вишней, специями, посолить, поперчить и перемешать. 2. Кабачки разрезать вдоль. Ложкой удалить сердцевину. «Лодочки» посолить и натереть измельченным чесноком. 3. Половинки кабачков заполнить фаршем, выложить на смазанный маслом (5 мл) противень, поместить в духовку и запекать при температуре 200° С в течение 20 минут. Сладкий перец, лук и второй помидор нарезать, выложить на сковороду с оливковым маслом (25 мл), посолить, поперчить и обжарить. 4. Кабачки вынуть, выложить на них горкой обжаренные овощи и держать в духовке еще 10 минут. Готовые кабачки украсить оставшейся зеленью укропа и подать на стол. Время готовки: 45 мин.

Ккал
70